Polüklooritud dioksiinide, polüklooritud furaanide ja dioksiinisarnaste polüklooritud bifenüülide sisaldus Eesti toidus – võis

Authors

  • Ott Roots 

DOI:

https://doi.org/10.15157/ea.v0i0.9839

Keywords:

polüklooritud bifenüülide sisaldus toiduainetes, toksikantide sisaldus Eesti võis, dioksiinide toksilisuse ekvivalentfaktorid

Abstract

Eestis pole praegu võimalik dioksiinide ja dioksiinisarnaste PCBde analüüse teha. Seoses Eesti astumisega Euroopa Liitu suurenes huvi liituvate riikide toitainete dioksiinide sisalduse vastu. 2002. aasta detsembrist kuni 2003. aasta märtsini koguti dioksiinide analüüsiks 16 võiproovi 8 riigi (Küpros, Tšehhi, Eesti, Leedu, Poola, Rumeenia, Sloveenia ja Slovakkia) toidupoodidest. Uurimuse korraldas Euroopa Liidu uurimiskeskus Itaalias. Kuigi kõikides võiproovides oli toksikantide sisaldus alla Euroopa Liidus kehtivaid norme, äratas üldist tähelepanu kaks võiproovi, üks Rumeeniast ja teine Eestist. Eesti Arst 2005; 84 (6): 394-397

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Published

2005-06-01

How to Cite

Roots , O. (2005). Polüklooritud dioksiinide, polüklooritud furaanide ja dioksiinisarnaste polüklooritud bifenüülide sisaldus Eesti toidus – võis . Eesti Arst. https://doi.org/10.15157/ea.v0i0.9839

Issue

Section

UURIMUS